随着现代人们生活水平的日益提高，肥胖成为一个社会性的问题，人们开始注重外表，注重减肥减脂了，对自身条件的要求也越来越高了，以至于很多人觉得吃米饭会导致人变得肥胖，毕竟米饭含有大量淀粉，容易造成人体脂肪堆积，引起肥胖。

其实这是不对的，米饭是我们国人的主食，米饭中含有蛋白质，主要有米精蛋白、氨基酸组成，人体容易吸收。所以晚上不易多吃。米饭中的膳食纤维、矿物质、B维生素等，能满足人体营养的需要，只要不过量多吃，不会增加体重，而且我们国人在吃米饭的时候，都会搭配新鲜蔬菜，所以一般情况下，米饭并不会导致我们变得肥胖。相反真正导致我们变得肥胖的，却是我们生活时，为了偷懒，而吃的一些热量高的食物，这些才是导致我们变得肥胖的原因。

1、米线

米线是精米白面，成分碳水化合物，要少吃的，干的米线每100克所含有的热量为346大卡，但是我们煮好的米线因为吸水膨胀了，所以热量要比这个低很多。但是商家在做米线的时候会加入各种汤底和调味料，这会直接导致米线的热量超标，远远超过米饭，长期吃米饭会容易变得肥胖。

2、烧烤食物

吃烧烤容易出现肥胖的原因在于油脂类的食物太多，产生的热量太多，当摄入的总热量大于身体消耗的热量时，就会造成脂肪的堆积而发生肥胖，还要就是吃烧烤时饮酒等综合因素导致的。

3.凉皮

特别是在炎热的夏天，很多人非常喜欢吃一些凉凉的食物，尤其是凉皮，因为有着冰凉的口感和鲜美的味道很多人都非常喜欢吃，但是凉皮的制作过程需要加入大量的调味品，调味量的热量就已经很高了，再加上凉皮的热量。

凉皮大约为117大卡/100g，一般一碗350克的凉皮(无调料)含有热量411大卡，约为2碗米饭的热量，也就是一碗凉皮的热量就等于你吃两碗米饭的热量，不同的是米饭能让人有饱腹感，但是凉皮不能。

如果想让自己保持优美的身材，那么就一定要注意生活品质，管住嘴，迈开腿，除了要控制饮食外，坚持运动更是必不可少，每天无论工作再忙都要抽出一个时间坚持运动，坚持下去，好的身材自然属于你。